bjornsresor.blogg.se

Efter 80 år tvingas konditori Kungstornet i Stockholm bomma igen. Fastighetsägaren Centrumfastigheter tjänar inte tillräckligt på hyresgästen och ska nu starta affärsverksamhet i lokalen; ett tvåvåningscafé med underbar originalinteriör från 1934 som sedan länge borde ha k-märkts. Så går ännu en av de få kvarvarande klassiska kafémiljöerna i graven. Men ännu återstår – i Stockholm – Vetekatten,Valand och Ritorno; sistnämnda 30-talskafé alltjämt tillhåll för åtskilliga ur stockholms konstnärskretsar. Men visst är de klassiska kafémiljöerna hotade. Eller för att citera författaren Maria Küchen: ”Vem behöver unika fik som konditori Kungstornet när ställen som Starbucks skapar en känsla av konformistisk trygghet över hela världen?”